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VEGETARISCHES

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pozole-vegetarisch
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VEGETARISCHES POZOLE MIT PILZEN, EIN GENUSS!

DAS VEGETARISCHE POZOLE MIT PILZEN IST EINE DELIKATESSE, DIE MAN AUCH ALS NICHT-VEGANER NICHT AUFGEBEN KANN. ZUTATEN 1 Prise Oregano 3 Esslöffel Olivenöl 5 Kürbistomaten 3 Ancho-Chilischoten entdarmt 3 Guajillo-Chilischoten entdarmt 1 Lorbeerblatt 2 kleiner Bund Petersilie 1 Pore 2 Stangen Sellerie 4 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 Zitronen 3 Radieschen, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Römersalat, in Scheiben geschnitten 1 Avocado in Würfeln 0,5  vorgekochter Mais für Pozole …

vegetarische Suppen
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VEGETARISCHES SOPES-REZEPT

ZUTATEN 4 EL blauer Mais 1 gelbe Paprika 2 Nopales 1/2 Zwiebel 1 Tasse Kirschtomaten 2 Tasse Panela-Käse zerbröselt 1 Esslöffel Olivenöl ANWEISUNGEN Nopales, Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bei starker Hitze anbraten. Salzen und pfeffern und reservieren. Grillen Sie die Suppen, fügen Sie das Gemüse hinzu und streuen Sie den Panela-Käse zum …

vegetarisches Blumenkohl-Ceviche
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VEGETARISCHES BLUMENKOHL-CEVICHE

LASSEN SIE SICH DIESES VEGETARISCHE BLUMENKOHL-CEVICHE NICHT ENTGEHEN. WIR SAGEN IHNEN, WIE SIE ES ZU HAUSE ZUBEREITEN UND UNWIDERSTEHLICH MACHEN! ZUTATEN 1 Blumenkohl, in kleine Röschen gehackt ½ rote Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 3 kernlose Tomaten, in kleine Würfel geschnitten ½ Bund gehackter Koriander 3 grüne Chilis ohne Kerne, fein gehackt 4 EL. Von Olivenöl 1 Gurke, in kleine Würfel geschnitten …