LECKERES LECKERES HACKFLEISCH TAMAL
ZUTATEN 1 Packung Bananenblätter 450 g Mehl für südliche Tamale 6 Tassen Hühnerbrühe 225 g Butter 1 EL. aus Salz 2 Ancho-Chilischoten 2 Guajillo-Chilischoten 500 g Hackfleisch 1/2 Tasse Rosinen 1/2 Tasse Walnuss gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL. Kreuzkümmel 1 Kochbanane, gehackt und frittiert in sehr feinen Würfeln 4 EL. aus Öl ANLEITUNG Die Chilis hydratisieren und mit 1 Tasse Hühnerbrühe mischen. Mit den Zutaten des Teigs vermischen, bis eine …
