EIN GENUSS

DAS VEGETARISCHE POZOLE MIT PILZEN IST EINE DELIKATESSE, DIE MAN AUCH ALS NICHT-VEGANER NICHT AUFGEBEN KANN. ZUTATEN 1 Prise Oregano 3 Esslöffel Olivenöl 5 Kürbistomaten 3 Ancho-Chilischoten entdarmt 3 Guajillo-Chilischoten entdarmt 1 Lorbeerblatt 2 kleiner Bund Petersilie 1 Pore 2 Stangen Sellerie 4 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 Zitronen 3 Radieschen, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Römersalat, in Scheiben geschnitten 1 Avocado in Würfeln 0,5  vorgekochter Mais für Pozole …