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Quark und wie man es benutzt . Wenn es ein Thema gibt, das mich in der Mail erreicht, ist dies der Quark . Viele von Ihnen, besonders von jenseits des Teiches, stellen mir viele Fragen zu dieser Zutat. Für viele Unbekannte nicht nur nach Namen, sondern auch nach ihrer Verwendung. In Spanien ist es sehr …

So sparen Sie beim Einkauf im Supermarkt . Man muss wissen, wie man kauft, gut kauft, um zu sparen, was heutzutage sehr wichtig ist. Das Produkt bedeutet nicht, dass es das billigste ist, sondern dass es die beste Qualität / den besten Preis hat. Ich habe kürzlich einige Tipps empfohlen , um den Kauf gut …

Die Buchmesse ist bereits da und wie jedes Jahr werde ich El Retiro (Madrid) besuchen, um mit allen, die sie besuchen, in der Gastro-Welt zu unterschreiben, zu kuscheln, zu reden, zu küssen oder sich zu unterhalten. Es ist sogar eine sehr gute Gelegenheit, die Buchparty zu genießen. Logischerweise rate ich Ihnen, die neuesten Nachrichten von …

Das Rezept für den perfekten Frikadelle. Als ich kürzlich mit Enri sprach, erzählte mir mein Redakteur und Freund in Larousse, dass er in Fleischbällchen verliebt ist, eines der Fleischrezepte , die er zuhause am meisten zubereitet und die bei seinen Kindern Erfolg haben. Er ist nicht nur begeistert von dieser Art von Hackbraten ,  Fleischbällchen …

In meinem Haus ist die Spülmaschine der beste Verbündete geworden, da ich mich professionell dem Blog widme, den ich mehr koche, und ich versichere Ihnen, dass ich ihn manchmal mehr als viermal am Tag stellen darf. Ich mag es auch, die Küche sammeln zu lassen, während ich koche, aber ich konzentriere mich nicht auf die …

Der südliche Seehecht aus Chile ist ein total wilder Fisch, der erst zum Zeitpunkt des Fangs mit Menschen in Kontakt kommt. Ein hochwertiges Produkt, das mich mit seiner hohen Vielseitigkeit, seinem Geschmack und seiner Textur angenehm überrascht hat. Ein Fisch, den Sie in vielen Fischhändlern in Spanien finden können und der einige Nuancen hat, die …

Es waren viele Wochen mit einem Geheimnis vergangen, das mich innerlich gefressen hat … diejenigen von euch, die mich kennen, wissen bereits, dass mich das viel kostet, aber es ist schon da, ich habe bereits eine offene Bar, um unsere neueste Veröffentlichung ” Taper Rezepte für die Arbeit ” zu erzählen . Eine Idee, die …

Salate und die Mittelmeerdiät tragen zu einer gesunden Ernährung bei und helfen uns, besonders im Sommer, gut und ausgewogen zu essen. Und sie haben alles: Sie stillen den Hunger, Sie essen gesund und nahrhaft und Sie kümmern sich sogar um Ihre Haut. Sie können jede von Ihnen vorgeschlagene Mahlzeit mit einem Salat begleiten und sogar …

Vor ein paar Monaten erzählte mir Freund Daniel, dass er an einem sehr coolen Projekt beteiligt war und dass es mir sicher gefallen würde. Ich mischte zwei meiner Leidenschaften, Kochrezepte und Stadtgärten sowie die, deren Schöpfer des Buches der berühmte Gärtner und Koch Floren Domezáin war . Dieser Küchenchef hat auf der Terrasse des Hotels …

Vor ein paar Wochen erhielt ich einen Anruf von Ramón. Möchten Sie norwegischen Lachs in Stavanger sehen? Eine Frage mit einer klaren Antwort: Ja . Jedes Jahr im Sommer versuchen wir eine Urlaubsreise mit gastronomischem Mehrwert zu machen. Vor zwei Jahren waren wir in Norwegen, besuchten die norwegischen Fjorde, sahen Wasserfälle, Flüsse, das norwegische Meer …