PIBIL

ZUTATEN 1/2 Hähnchenbrust 1/2 Päckchen 110 g Achiote 1 Tasse Tomatenpüree 1/2 Tasse Orangensaft 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1 rote Zwiebel filetiert Salz und Pfeffer nach Geschmack ANWEISUNGEN Die Achiote mit dem Tomatenpüree, Orangensaft und Knoblauch zu einer homogenen Masse verrühren. In den Schnellkochtopf das Huhn, die Zwiebel, den Smoothie und 2 Tassen Wasser geben; 15 Minuten kochen, nachdem …